Ausbildung Hotelfachfrau/-mann
Die Hotelfachleute durchlaufen während ihrer Ausbildung alle Abteilungen im Motel One. Vor allem sind sie dabei in folgenden Bereichen eingesetzt:
- Service
- Front Office
- Reservierung
- Housekeeping
Keine anderen Auszubildenden kennen die Abteilungen des Hotels so gut wie unsere Hotelfachleute. Als Generalisten beherrschen sie das operative Geschäft in allen Abteilungen und haben alles im Blick. In der Ausbildung können Sie durch die gewonnene Erfahrung das Spezialgebiet, in dem Sie nach der Ausbildung arbeiten möchte, festgelegt.
Ausbildung Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
Auch Kaufleute für Hotelmanagement (in Österreich Hotelkaufmann/-frau) lernen bei Motel One sämtliche Bereiche des Hotels kennen, jedoch mit stärkerem Fokus auf den kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Themen.
Sie durchlaufen in den ersten beiden Jahren dieselben Bereiche wie die Hotelfachleute, bleiben jedoch kürzer in den jeweiligen Abteilungen. So haben sie im letzten Drittel Zeit, sich intensiv mit den kaufmännischen Themen zu beschäftigen und beispielsweise in der Buchhaltung mitzuarbeiten.
Kaufleute für Hotelmanagement sind für die kaufmännischen Prozesse in einem Hotel verantwortlich. Dazu gehören etwa Analysen, Marketing und Personalprozesse.
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Ausbildung Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice
Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie unterscheidet sich deutlich von den beiden anderen. Sie dauert lediglich zwei Jahre und hat einen klaren Schwerpunkt auf folgende Bereiche:
- Bar
- Restaurant
Züsätzlich ist ein 3,5 monatiger Kücheneinsatz eingeplant. Der Lernstoff in der Berufsschule ist geringer, daher eignet sich die Ausbildung auch gut für Auszubildende, die nicht Deutsch als Muttersprache haben. Wenn man die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie erfolgreich abgeschlossen hat, kann man anschließend ein Jahr verlängern, um Hotelfachmann/-frau zu werden.
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Persönliche Berichte und Erfahrungen
Ausbildung bei Motel One in Deutschland und Österreich
Ihre Vorteile bei Motel One
So unterstützen wir Sie aktiv bei Ihrer Ausbildung.
Küchenteil in München oder am Chiemsee
Bei allen drei Ausbildungsberufen lernt man auch die Hotelküche und den dazugehörigen Service kennen. Da es bei Motel One standardmäßig keine Restaurants gibt, lernen alle Auszubildende diese Bereiche im Rahmen eines Praktikums im Golfresort Das Achental kennen. Dieses 4-Sterne Haus gehört ebenfalls zur Motel One Familie und liegt idyllisch nahe dem Chiemsee.
Die Auszubildende leben während des rund 4-wöchigen Praktikums kostenlos in der Mitarbeiterunterkunft. Die Reisekosten werden von Motel One übernommen. Eine Ausnahme bilden die Münchner Auszubildenden. Diese lernen den Küchenteil im Campus Restaurant des Motel One München City Süd/ München-Campus kennen.
Kurse an der One University
Bei Motel One besuchen Sie auch als Auszubildender die University – nämlich unsere eigene One University in München. Die One University ist das interne Fortbildungszentraum von Motel One. Auch alle Auszubildenden erhalten hier Schulungen. Die Themen sind dabei vielfältig: von Gastrhetorik, über interkulturelle Kommunikation bis hin zu One Lounge Trainings. Reisekosten, Unterkunft und Verpflegung übernimmt Motel One.
TIPP: Falls Sie die bayrische Landeshauptstadt besser kennenlernen möchten, können Sie Ihren Aufenthalt in München privat verlängern. Wir bieten attraktive Mitarbeiterraten an.
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Motel One als Arbeitgeber
Wissenswertes und weiterführende Infos über das Arbeiten bei Motel One.
