Ausbildung Hotelfachfrau/-mann
Die Hotelfachleute durchlaufen während ihrer Ausbildung alle Abteilungen im Motel One. Vor allem sind sie dabei in folgenden Bereichen eingesetzt:
- Front Office & Reservierung
- Frühstück & Bar Service
- Housekeeping & Technik
- Sales & Administration
Keine anderen Auszubildenden kennen die Abteilungen des Hotels so gut wie unsere Hotelfachleute. Als Generalisten beherrschen sie das operative Geschäft in allen Abteilungen und haben alles im Blick. Die Auszubildenden können durch die gewonnene Erfahrung das Spezialgebiet, in dem sie nach der Ausbildung arbeiten möchten, festlegen.
Ausbildung Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
Auch Kaufleute für Hotelmanagement (in Österreich Hotelkaufmann/-frau) lernen bei Motel One sämtliche Bereiche des Hotels kennen, jedoch mit stärkerem Fokus auf kaufmännische und betriebswirtschaftliche Themen.
Sie durchlaufen in den ersten beiden Jahren dieselben Bereiche wie die Hotelfachleute, bleiben jedoch kürzer in den jeweiligen Abteilungen. So haben sie im letzten Drittel Zeit, sich intensiv mit den kaufmännischen Themen zu beschäftigen und beispielsweise in der Buchhaltung mitzuarbeiten.
Kaufleute für Hotelmanagement sind für die kaufmännischen Prozesse in einem Hotel verantwortlich. Dazu gehören etwa Analysen, Marketing und Personalprozesse.
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Ausbildung Fachkraft für Gastronomie, Schwerpunkt Restaurantservice
Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie unterscheidet sich deutlich von den beiden anderen. Sie dauert lediglich zwei Jahre und hat einen klaren Schwerpunkt auf folgende Bereiche:
- Bar
- Restaurant
Zusätzlich ist ein 3,5 monatiger Kücheneinsatz eingeplant. Der Lernstoff in der Berufsschule ist geringer, daher eignet sich die Ausbildung auch gut für Auszubildende, die nicht Deutsch als Muttersprache haben. Wenn man die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie erfolgreich abgeschlossen hat, kann man anschließend ein Jahr verlängern, um Hotelfachfrau/-mann zu werden.
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Persönliche Berichte und Erfahrungen
Ausbildung bei Motel One in Deutschland und Österreich
Ihre Vorteile bei Motel One
So unterstützen wir Sie aktiv bei Ihrer Ausbildung.
Küchenteil in München oder am Chiemsee
Bei allen drei Ausbildungsberufen gibt es auch die Möglichkeit in die Bereiche Küche und Service hineinzuschnuppern. Da es bei Motel One standardmäßig keine Restaurants gibt, können die Auszubildenden diese Bereiche beispielsweise im Resort Das Achental kennenlernen. Dieses 4-Sterne Haus gehört ebenfalls zur Motel One Familie und liegt idyllisch nahe dem Chiemsee.
Die Auszubildenden leben während des rund 4-wöchigen Praktikums kostenlos in der Mitarbeiterunterkunft. Die Reisekosten werden von Motel One übernommen. Neben einem Praktikum im Resort Das Achental kann der Küchenteil zum Beispiel auch im Restaurant des Motel One München Campus absolviert werden.
Kurse an der One University
Bei Motel One besuchen Sie auch als Auszubildende*r die University – nämlich unsere eigene One University in München. Die One University ist das interne Fortbildungszentrum von Motel One. Für Sie stehen vielfältige Themen zur Wahl: von Gästekommunikation, über interkulturelle Kompetenzen bis hin zu Barista Schulungen. Speziell für Auszubildende bieten wir auch Prüfungsvorbereitungskurse an.
TIPP: Falls Sie die bayerische Landeshauptstadt besser kennenlernen möchten, können Sie Ihren Aufenthalt in München privat verlängern. Wir bieten attraktive Mitarbeiterraten an.
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Motel One als Arbeitgeber
Wissenswertes und weiterführende Infos über das Arbeiten bei Motel One.
