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ZUTATEN:

• 250g Mehl
• 1 Ei (Größe M)
• 125g Butter oder Margarine
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 65g Zucker
• Prise Salz
• 10-20 harte Bonbons (ohne Füllung) z.B. unsere Motel One Herzen

Und so geht's:

1. Bonbons auspacken und grob mit einem Messer hacken – Achtung: nicht zu klein zerhacken, denn je feiner die Teile umso schneller verbrennt der Zuckerstaub beim Backen.

2. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C).

3.Alle Zutaten bis auf die Bonbons in einer Schüssel zu einem festen Teig verkneten. Klebt er sehr, dann vor dem nächsten Schritt ca. 30 Minuten kalt stellen

4.Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 4-5mm dick ausrollen.

5. Aus dem Teig Formen ausstechen und in der Mitte jeweils ein Loch ausstechen, sodass ein Teigrahmen entsteht.

6. Die Bonbon-Stücke in diese freien Flächen streuen. Nicht zu viel, sonst verläuft das „Glas“ ;-)

7. Ca. 8 Minuten backen.

8. Plätzchen nach Belieben mit Zuckerschrift, Puderzucker o.ä. verzieren oder einfach so genießen!