Let's beGIN

It’s Gin O’Clock at Motel One!

Nyt fra det store gin-univers

VORES ONE GIN-MENU

Download

HVORFOR ER GIN EGENTLIG VORES SIGNATUR-SPIRITUS?

Fordi gin har karakter! Gennem de forskellige botanicals opnår hver slags gin en personlig note hhv. et regionalt særpræg, men kan alligevel fint indgå som komponent i cocktails.

Den enestående gin-menu på Motel One er ikke længere en velbevaret hemmelighed for kendere, men har for længst etableret sig som en lige så fast del af Motel One som den turkise farve og designstolen Ægget!
Ikke kun fordi vi hele tiden holder øje med nye stjerner på gin-himlen og regelmæssigt ændrer og udvider vores ginkort. Men også fordi vi har sammensat et ekspertteam bestående af vores dygtige barpersonale samt medarbejdere fra management, indkøb og marketing, der sammen prøvesmager og udvælger de allerbedste gintyper til vores gæster. Den bedste start på aftenen? En G&T selvfølgelig!

Hovedmenuen indeholder i alt 50 gintyper, som suppleres med lokale destillerier i de enkelte regioner. Med dette udvalg er der noget for enhver smag - og selvfølgelig er der også en alkoholfri ginvariant, så ingen behøver at undvære en G&T. Skål!

Let the evening be-GIN

5 højdepunkter fra vores gin-menu

MALFY GIN ROSA

Malfy Gin Rosa indbyder til at læne sig tilbage og nyde Amalfikystens "La Dolce Vita"-følelse. Den elegante komposition består af siciliansk pink grapefrugt, italienske citroner, udsøgte botanicals og håndplukkede enebær, der tilsammen skaber denne optisk indbydende og raffinerede gin.

Smagsnuancer: Udpræget citron- og grapefrugtaroma i kombination med en fyldig og langvarig enebærnote.

MERMAID GIN

Havbrise møder bæredygtighed. Grundlæggerne af Isle of Wight Distillery, Xavier Baker og Conrad Gaunlett, går målrettet efter at opnå en så bæredygtig produktion som muligt af deres Mermaid Gin. Næsten alle botanicals indsamles lokalt på øen på skånsom og miljøvenlig vis. Under den langsomme destilleringsproces modnes ginnen syv dage i selskab med ti forskellige blomster og rødder.
En blid, men samtidig kompleks blanding af citronskal, paradiskorn og havfennikel.

Smagsnuancer: Skarp pebersmag, jordlig sødme samt en blid enebærnote. Kompleks og fyldig.

MONKEY 47 SLOE GIN

Denne håndlavede og ufiltrerede Sloe Gin understreger de stolte britiske gintraditioner i kombination med Schwarzwald-områdets lange og rige historie.
Monkey Gin laves i små batches og destilleres på 47 enestående botanicals. Herefter macereres den med håndplukkede slåenbær – og en ægte Monkey 47 er født.

Smagsnuancer: Røde bær, enebær og et strejf af mandler.

ZIRBIN

Smagen af Tyrol! ZIRBIN fremstilles i Innsbruck og får smag fra ti forskellige botanicals, der alle hylder den tyrolske cembrafyr ("Zirbe" på tysk – deraf navnet).
Regionen er netop kendt for sin store bestand af de mægtige cembrafyrretræer, der kan blive op til 1000 år gamle, og hvis duft har en beroligende effekt på både krop og sjæl.

Smagsnuancer: Cembrafyr fra Tyrol på en velafbalanceret enebærbasis med et strejf af citrus.

Berliner Brandstifter, Siegfried Wonderleaf & The Duke Entgeistert

Denne alkoholfrie trio står ikke tilbage for sine alkoholholdige søskende. Alle tre gin-alternativer produceres i Tyskland ved hjælp af tidskrævende destilleringsprocesser og fungerer både perfekt som hovedrolleindehaver sammen med tonic eller som komponent i alkoholfrie cocktails.

Smagsnuancer: Noter af enebær i kombination med blomster-, frugt- og krydderaromaer.

Gin Tonic Matrix

Hvilken tonic passer mon bedst til din yndlingsgin? Og vinder den mon ved et strejf af mynte eller agurk? I vores Gin Tonic Matrix får du svar på dine spørgsmål i form af en praktisk oversigt over de perfekte kombinationsmuligheder.

Download