C’est l’heure du gin chez Motel One !

Nous avons décidé de vous dévoiler les secrets du gin.

Les amateurs du spiritueux au genévrier le savent : les bars des Motel One sont la référence. Ce n’est pas pour rien que notre carte One Gin exclusive 2018 a reçu le prix de l’hospitalité («Award der Gastfreundschaft»). Mais nous ne voulons pas en rester là. C’est pourquoi nous avons repensé et développé notre carte des gins. En plus des classiques soigneusement sélectionnés, vous trouverez 27 variétés de gin qui font la part belle aux nouveautés et aux distilleries régionales. 

Notre sélection de plus de 50 gins permet à chacun de trouver son bonheur, que vos goûts vous orientent vers les saveurs particulières comme le piment ou la réglisse ou que vous préfériez les classiques épurés. Et les amateurs d’effets spéciaux ne seront pas en reste avec un gin doré et un gin magique dont la couleur change selon les mélanges. En plus de notre carte « One Gin », notre petit guide sur le gin présente des histoires et des informations étonnantes sur cette boisson traditionnelle et ses fabricants, pour vous apprendre les bases du gin. Santé !


Lire la suite

Notre carte One Gin

Voir ici

Les incontournables One Gin

5 de nos nouveautés préférées

Voir la vie en bleu
THE ILLUSIONIST DRY GIN

La particularité de l’Illusionist Dry Gin, qui est mis en bouteille à la main dans des bouteilles en faïence, c’est sa couleur bleu foncé due à l’infusion de fleurs de pois bleus. Les composants naturels de cette plante réagissent avec l’acidité, qui est présente par exemple dans le tonic, et passent du bleu au rose.
Goût : fleur de muscade, genévrier, angélique, lavande et romarin avec des notes fraîches d’agrumes et d’airelles. Floral et fruité.

Un cœur en or
GOLDJUNGE GIN

Le Goldjunge Gin est issu de la tradition d’orfèvrerie de la ville de Pforzheim. C’est dans cette ville qu’a été créé ce gin, qui en plus de son goût fin et fruité dû à la combinaison de pas moins de 22 plantes, possède également un visuel unique que lui confèrent ses feuilles d’or 22 carats. Pour un moment de détente inestimable.
Goût : subtils arômes de genévrier, de framboise, de menthe et d’agrumes. Doux et fruité.

Une déclaration d’amour à Stuttgart
GINSTR – Stuttgart Dry Gin

Ce qui était à l’origine le passe-temps de deux amis a été élu en 2018 meilleur gin du monde pour le gin-tonic (International Wine and Spirit Competition). Toute la bouteille est un hommage à la ville de Stuttgart : STR, c’est le code de l’aéroport de la ville, tandis que le « i » de Ginstr forme la silhouette reconnaissable de la tour de télévision. Le Ginstr est fabriqué à la main dans une petite distillerie familiale qui utilise de l’eau minérale stuttgartoise issue du quartier de Bad Cannstatt et du genévrier de la région dans le processus de fabrication. Chaque cuvée ne compte que 711 bouteilles numérotées à la main.
Goût : citron, cardamome, coriandre, poivre andaliman et une touche de romarin. Doux et fin. 

Une pointe d’exotisme
TONKA GIN

C'est lors d'un voyage en Espagne, que le fabricant Daniel Soumikh a vécu une expérience gustative inoubliable. Il a goûté un gin-tonic parfumé à la fève de tonka. De retour à Hambourg, il a créé ce gin spécial qu'il fabrique à la main dans une petite distillerie au milieu des vergers.
Goût : notes de vanille sucrée, d'amande amère et de fleurs des champs. Élégant et épicé

La perle sauvage de la Forêt-Noire
BOAR BLACKFOREST PREMIUM DRY GIN

Les ingrédients sauvages cueillis à la main dans la Forêt-Noire font de cette création une expérience unique. Le Boar Gin est élaboré à partir de la truffe de la Forêt-Noire, un champignon rare et précieux. Son processus de fabrication retire l’amertume du gin et le rend agréablement doux. Son goût unique lui a valu de remporter le Prix International Spirit Award en 2018. 
Goût : arômes de genévrier, lavande, thym et légères notes citronnées. Notes complexes de poivre, romarin et gingembre. Doux et moelleux.