Los aficionados a la buena ginebra ya lo saben: ¡el bar de Motel One es el lugar ideal para ellos! Y con razón, ya que nuestro exclusivo menú de ginebras One Gin-Menu ha sido galardonado en 2018 con el premio a la hospitalidad "Award der Gastfreundschaft". Pero no queremos quedarnos ahí, por lo que hemos rediseñado y ampliado nuestra carta de ginebras. Junto a los clásicos cuidadosamente seleccionados, ahora encontrará 27 nuevas clases de ginebra, centrándose en las nuevas incorporaciones y en las destilerías regionales y específicas de cada país.
Esta selección de más de 50 ginebras ofrece espacio para todos los paladares, no importa si tiene gustos fuera de lo común, como la guindilla o el regaliz, o si sigue un estilo más purista. También los amantes de los efectos especiales estarán contentos con una ginebra dorada y una ginebra "mágica" que cambia de color. Para ello, la pequeña guía de la ginebra de nuestra carta "One Gin" le proporciona interesantes historias e información básica acerca de esta tradicional bebida y de quienes la fabrican, y le permitirá adentrarse en el mundo de la ginebra. ¡Salud!
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Nuestro menú One Gin
Lo más destacado del One Gin
Cinco de nuestras nuevas clases favoritas
Lo más especial de la Illusionist Dry Gin, que se llena a mano en botellas de gres, es su color azul intenso, que surge mediante la infusión con la flor de la conchita azul. El colorante natural de esta planta reacciona con el ácido, como por ejemplo, la tónica, y de este modo cambia de azul a rosa.
Sabe a: flor de nuez moscada, enebro, angélica, lavanda y romero, y tiene toques de cítricos frescos y arándanos rojos. Floral y afrutada
La ginebra Goldjunge Gin procede de la ciudad del oro de Pforzheim, que tanto cuida las tradiciones. En ella se produce una ginebra que, además del sabor suave y afrutado de sus 22 ingredientes botánicos, también tiene un aspecto visual único e inconfundible gracias a la adición de pan de oro de 22 quilates. Para momentos de placer realmente "valiosos".
Sabe a: sutiles aromas de enebro, frambuesa, menta y cítricos. Suave y afrutada
La pasión de dos amigos fue elegida en 2018 la "Mejor ginebra del mundo para gin tonic" (International Wine and Spirit Competition). No solo el diseño de la botella es un homenaje a Stuttgart (STR es la sigla del aeropuerto y la torre de la televisión es la letra "i"), sino que la ginebra Ginstr se hace a mano en una pequeña destilería familiar, con agua mineral procedente de Bad Cannstatt, en Stuttgart, y el enebro es de producción propia. En cada proceso de embotellado hay solo 711 botellas, que están numeradas a mano.
Sabe a: limón fresco, cardamomo, cilantro, pimienta de Sichuan y un toque de romero. Suave y fina.
Esta extraordinaria experiencia de sabor se le ocurrió a su inventor, Daniel Soumikh, en un viaje a España. Allí, tomó un gin-tonic en el que rallaron un haba tonka. De vuelta en Hamburgo, ahora fabrica esta ginebra especial en una pequeña destilería rodeada de árboles frutales.
Sabe a: notas de vainilla dulce, almendra amarga y flor de heno. Elegante y sabrosa
Esta composición es realmente especial gracias a sus ingredientes, que crecen de forma silvestre en la Selva Negra y son seleccionados a mano. La ginebra Boar Gin se destila con trufa de la Selva Negra, un producto raro. Esta absorbe sustancias amargas de la ginebra durante el proceso de fabricación y la hace maravillosamente suave. No solo tiene un sabor excelente, sino que también ha sido galardonada, entre otros, con el International Spirit Award 2018.
Sabe a: aromas de enebro, lavanda, tomillo y ligeros toques cítricos. Una combinación compleja de notas de pimienta, romero y jengibre. Suave y agradable.